Bahan A:

• 200 g PALMVITA^® Margarine
• 75 g Gula aren
• 75 g Gula halus
• 50 g Telur (1 butir)

Bahan B:

• 250 g Tepung bebas gluten (serbaguna)
• 2 g Baking powder

Bahan C:

• 200 g Rolled oats (atau campuran rolled oat dan oatmeal)
• 200 g Choco chip mini

Cara membuat:

• Campurkan bahan A dan kocok dengan mikser hingga ringan dan lembut
• Tambahkan bahan B dan aduk hingga tercampur rata
• Masukkan bahan C dan aduk hingga tercampur sempurna
• Letakkan selembar kertas roti di atas loyang, lalu bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil (sekitar 4–5 g setiap potongan), dan susun secara merata di atas loyang
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama 20–25 menit, atau hingga berwarna keemasan muda

Tonton video cara membuatnya, di sini!

The post Cookies Cokelat Oat Bebas Gluten appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Kue renyah tipis

Bahan A:

• 60 g FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• 50 g gula halus
• 60 g putih telur
• Parutan kulit 1 buah lemon (lemon zest)
• Parutan kulit 1 buah lime (lime zest)

Bahan B:

• 60 g tepung terigu protein rendah
• 10 g susu bubuk

Cara Membuat:

• Kocok bahan A hingga mengembang.
• Tambahkan bahan B, aduk rata.
• Buat adonan tipis membentuk persegi atau bulat.
• Panggang dalam oven bersuhu yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 15 menit.
• Biarkan kue benar-benar dingin sebelum diberi topping White Chocolate Cheese.

Cokelat putih keju

Bahan:

• 50 g cokelat putih compound
• 5 g bubuk perisa keju

Cara Membuat:

• Lelehkan cokelat putih compound.
• Tambahkan bubuk perisa keju, aduk rata.
• Oleskan berbentuk persegi atau bulat sesuai ukuran kue kering, biarkan hingga mengeras.
• Setelah mengeras, letakkan di atas kue kering tipis yang sudah dingin.

The post Kue Kering Keju Lemon Lime appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 300 gr Palmboom^® Cake Margarine
• 100 gr Gula Pasir
• 100 gr Gula Palm
• 2 btr Telur Utuh

Bahan B:

• 300 gr Terigu Protein Sedang
• 50 gr Susu Bubuk
• 80 gr Maizena
• 15 gr Bumbu Spekoek (Bumbu Lapis Legit)
• 5 gr Soda Kue

Bahan C:

• 200 gr Kenari, cincang kasar

Cara Membuat :

Kocok bahan A sampai mengembang, kemudian tambahkan bahan B dan C, aduk merata.

Timbang adonan seberat @5 – 10 gr lalu bulatkan. Panggang dengan oven bersuhu 170° C selama 15 – 20  menit.

TIPS:

Bila kurang kering, kecilkan api oven hingga 100°C, panggang kembali selama 30 menit.

The post Speculaas Kenari Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

•  85 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
•  50 gr Gula Halus
•  12 gr Kopi Bubuk (Arabica/Robusta)/Kopi 3 in 1 Instant
  ½ sdt Vanilla Pasta

Bahan B:

• 110 gr Terigu Protein Sedang
• 20 gr Susu Bubuk
• 2 gr Baking Powder

Chocolate Ganache:

• 100 gr Chocolate Dark/Milk
• 50 gr Whipped Cream

Cara Membuat:

Kocok bahan A hingga mengembang kemudian tambahkan bahan B, aduk rata. Tipiskan adonan cookies hingga 5 mm, cetak bulat. Panggang dengan oven bersuhu 170° C, selama 15 menit.

Setelah dingin, rekatkan 2 buah cookies dengan chocolate ganache.

The post Cappuccino Chocolate Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A :

• 120 gr Palmboom^® Cake Margarine
• 65 gr Gula Pasir
• 1 btr Telur Utuh (50 gr)
• 10 gr Lemon Zest (2 bh Lemon)

Bahan B :

• 175 gr Terigu Protein Sedang
• 30 gr Susu Bubuk
• 2 gr Soda Kue
• 40 gr Cranberry, cincang kasar
• 30 gr Orange Peels
• 60 gr Almond Slice/Almond Silvered
• 50 gr White Chocolate Chips

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A hingga mengembang, kemudian tambahkan semua bahan B, aduk merata.
2. Ambil adonan @10 – 12 gram, bulatkan dan pilihkan.
3. Panggang dengan oven bersuhu 165° C, selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu oven hingga 90 – 100°C, panggang kembali selama 30 menit, hingga kering dan renyah.

The post Lemon Cranberry Almond Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 150 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• 50 gr Palmsuiker
• 50 gr Gula Pasir
• 1btr Telur

Bahan B:

• 210 gr Terigu Protein Sedang
•  8 gr Kopi Instant + 2 sdt Air
• 3 gr Soda Kue
• 3 gr Baking Powder
• 20 gr Susu Bubuk

Bahan C:

• 100 gr Almond Slice yang sudah matang (dicincang kasar)
• 100 gr Choco Chips

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A sampai tercampur merata.
2. Masukkan bahan B kocok/aduk merata.
3. Lalu masukkan bahan C aduk merata.
4. Timbang adonan sebesar 30 atau 40 gr lalu letakkan adonan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau baking paper.
5. Panggang dengan panas oven 170°C selama 14–15 menit.

The post Coffee Almond Choco Soft Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 200 gr Palmboom^® Cake Margarine
• 150 gr Gula Pasir

Bahan B:

• 2 gr  Soda Kue
• 40 gr Maizena
• 15 gr Coklat Bubuk
• 180 gr Terigu Protein Sedang

Bahan C:

• 150 gr Almond Slice dicincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A sampai tercampur merata (2–3 menit).
2. Masukkan bahan B dan aduk merata.
3. Masukkan bahan C dan aduk merata.
4. Timbang adonan seberat @= 10  gr lalu bulatkan dan agak ditekan lalu taruh pada loyang yang sudah dipoles mentega putih atau dialasi baking paper.
5. Panggang dengan panas oven 130°C selama 35–40 menit.

The post Chocolate Almond Vegan Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 160 gr Palmboom^® Cake Margarine
• 100 gr Gula Pasir
• 50 gr Non-Dairy Cream (Vegan)

Bahan B:

• 200 gr Tepung Terigu Protein Sedang
• 30 gr Tepung Maizena

Bahan C:

• 100 gr Kacang Pistachio Bubuk
• 25 gr Pistachio Pasta (optional)

Bahan D:

• 100 gr Almond Bubuk

Bahan E:

• 60 gr Gula Pasir (untuk baluran)

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan A hingga tercampur rata dan lembut, tambahkan Bahan B aduk merata. Kemudian sisihkan 1/3 bagian adonan (180 gr) tambahkan dengan Bahan C (Kacang Pistachio serta Pistachio Pasta) aduk merata kemudian sisihkan dan 2/3 adonan (360 gr) tambahkan dengan Bahan D (Almond Bubuk) aduk merata kemudian sisihkan.
2. Ratakan & Cetak Adonan Pistachio dengan ukuran 30 x 23 cm.
3. Ratakan & Cetak Adonan Almond dengan ukuran 30 x 24 cm.
4. Tumpuk kedua adonan (Almond dan Pistachio) kemudian gulung adonan bungkus dengan kertas anti lengket, simpan dalam Freezer selama 30–60 menit hingga padat.
5. Sebelum dipotong adonan digulungkan terlebih dahulu dalam Bahan E (Gula Pasir).
6. Potong adonan dengan ketebalan 7 mm, tata dalam loyang kemudian panggang dalam oven suhu 150°Celcius selama 15–20 menit hingga matang dan kering sempurna.

The post Pistachio Pinwheels Vegan Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 165 gram FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• 45 gram Gula Halus
• 20 gram Kuning Telur

Bahan B:

• 230 gram Tepung Terigu Protein Rendah
• 25 gram Susu Bubuk Full Cream
• 10 gram Nori Panggang (potong kecil – kecil)
• 50 gram Abon Sapi
• 15 gram Keju Cheddar (Parut)
• 15 gram Keju Parmesan
• 3 gram Baking Powder

Bahan C:

• Secukupnya Putih Telur
• Secukupnya Wijen

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan B, aduk kembali hingga tercampur rata dan menggumpal.
2. Tipiskan adonan, lalu cetak menggunakan cookies cutter.
3. Tata adonan di atas Loyang, lalu topping dengan bahan C.
4. Panggang di dalam oven dengan suhu 130°C selama 40 menit hingga matang.

The post Floss Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).

Bahan A:

• 130 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• 50 gr Gula Palm
• 50 gr Gula Halus
• 2 gr Kopi Instan Bubuk
• 5 gr Coffee Pasta

Bahan B:

• 2 Butir Kuning Telur

Bahan C:

• 4 gr Soda Kue
• 15 gr Tepung Maizena
• 25 gr Susu Bubuk
• 230 gr Tepung Terigu Protein Sedang

Bahan D (Untuk Taburan):

• 100 gr Kenari, dicincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A dengan speed sedang (saya menggunakan speed 4) selama 5 menit.
2. Masukkan bahan B kocok kembali selama 1 menit.
3. Masukkan bahan C lalu  aduk merata.
4. Roll adonan dengan ketebalan 6 mm lalu cetak dengan ukuran 6 x 4 cm.
5. Letakkan cookies tersebut diatas loyang yang sudah dialas kertas anti lengket atau loyang dipoles mentega putih, kemudian bagian atasnya dipoles dengan kuning telur dan ditaburi dengan kenari cincang kasar.
6. Panggang dengan suhu 120°Celcius selama 40 menit.

The post Coffee Kenari Cookies appeared first on PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk).