Belajar bersama kami: Resep Bola Udang Saus Bangkok

Bahan Bola Udang :

• 500 gr Udang Kupas, dicincang halus
• 2 sdm Daun Bawang Kecil, iris tipis
• 1 sdm Sagu/Kanji
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 1 sdt Penyedap Rasa
• 1 sdt Kecap Ikan
• 1 sdm Saus Tiram
• 5 bh Bawang Putih, dicincang halus
• ½ bh Bawang Bombay, dicincang halus
• 1ltr FILMA® Minyak Goreng

Cara Membuat :
Campur semua bahan, aduk rata. Ambil adonan dengan sendok teh bentuk bulat dan goreng dengan FILMA® Minyak Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bahan Saus Asam Manis :

• ½ bh Paprika Hijau, potong dadu
• ½ bh Bawang Bombay, potong dadu
• ½ bh Nanas Madu, potong tipis
• 1 bh Cabe Merah, buang biji dan potong serong
•  3 bh Bawang Putih, cincang kasar
•  1 sdt Garam
• ½ sdt Merica
• 150 ml Saus Bangkok
•  1 sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air
•  1 sdm FILMA® Margarine

Cara Membuat :

Panaskan FILMA® Margarine dan tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan paprika, cabe merah, potongan nanas serta bumbu lainnya. Masak hingga mengental. Tambahkan bola udang yang sudah digoreng, aduk merata. Sajikan ketika masih hangat.