menu bar
close-grey

Kue Kopi Kacang Kenari

Posted: Mar 13, 2026 less than 1 minute read SMART 0 Likes

Bahan A

Bahan B

  • 2 btr kuning telur

Bahan C

  • 4 g soda kue
  • 15 g tepung maizena
  • 25 g susu bubuk
  • 230 g tepung terigu protein sedang

Bahan D (topping)

  • 100 g kacang kenari, cincang kasar
  • 50 g gula pasir (optional)
  • 1 btr kuning telur

 

Cara membuat :

  • Kocok bahan A dengan kecepatan sedang selama 5 menit hingga tercapur rata.
  • Masukkan bahan B, kocok kembali selama 1 menit.
  • Masukkan bahan C, aduk merata.
  • Gilas adonan hingga ketebalan 6 mm, cetak dengan ukuran 6 x 4 cm.
  • Susun kue di atas loyang  yang sudah dialas kertas roti atau loyang yang telah di olesi margarin. Olesi permukaan kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan kacang kenari cincang kasar.
  • Panggang pada suhu 120°C selama 40 menit.
fb linkedin mail