Belajar bersama kami: Resep Kue Nastar Kapsul

Bahan A:

• 200 g FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• 50 g gula halus
• 2 btr kuning telur

Bahan B:

• 20 g susu bubuk
• 20 g tepung maizena
• 300 g tepung terigu protein sedang

Bahan C:

• 100 g selai nanas untuk nastar
• 100 g kurma (aduk sampai tercampur merata)

Bahan D:

• 200 g cokelat warna ungu
• 200 g cokelat warna putih
• 200 g cokelat warna pink

Cara Membuat:

• Kocok bahan A sampai tercampur merata.
• Masukkan bahan B, aduk merata.
• Timbang adonan kue masing-masing seberat 10 g dan isian selai nanas-kurma (bahan C) masing-masing 7 g.
• Bentuk menjadi oval atau kapsul.
• Susun nastar diatas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
• Panggang dengan suhu oven 120°C selama 40-50 menit.
• Setelah matang dan benar-benar dingin, celupkan sebagian nastar ke dalam cokelat leleh berwarna (bahan D).
• Masukkan nastar ke dalam freezer hingga cokelat mengeras.
• Celupkan kembali bagian lainnya ke dalam cokelat leleh dengan warna berbeda.
• Masukkan kembali kedalam freezer hingga coklat benar-benar mengeras/set.