Belajar bersama kami: Resep Chantilly Lemon Pie

Bahan A :

• 200 gr FILMA Margarine
• 20 gr Gula Tepung
• 20 gr Palm Sugar
• 2 btr Kuning Telur
• 420 gr Tepung Protein Sedang
• 20 gr Susu Bubuk

Bahan B :

• 300 gr Gula Pasir
•   4 btr Jus Lemon
•   4 btr Kulit Lemon
• 300 gr Telur Utuh
• 200 gr Fresh Cream

Bahan C :

• 500 gr Whipped Cream
• 75 gr Gula Tepung
• 4 lbr Gelatine

Hiasan:

• 120gr Coklat

Cara Membuat :

• Untuk bahan A aduk margarine dengan gula sampai rata kemudian masukkan telur dan semua bahan kering, aduk sampai rata.
• Masukkan adonan kedalam loyang pie berdiameter 6cm.
• Untuk bahan B campur semua bahan menjadi satu aduk sampai rata.
• Masukkan bahan B kedalam loyang yang sudah ada adonan A, lalu masukkan ke dalam oven pada suhu 160°C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
• Untuk bahan C rendam gelatin sampai benar-benar lembut kemudian cairkan, masukkan ke dalam whipped cream dengan metode pancing, dan terakhir masukkan gula tepung.
• Hias dengan pie yang sudah dingin dengan bahan C dan coklat.
• Siap dan hidangkan.