Belajar bersama kami: Resep Roti Gambang Fruit Vegan

Bahan Air Gula

• 150 gr Gula Merah Disisir Halus
• 75 ml Air

Cara Membuat :

1. Campur gula dan air.
2. Panaskan hingga mendidih dan gula larut.
3. Angkat, saring, dan dinginkan.

Bahan Roti

• 300 gr Tepung Terigu
• 100 gr Buah Kering (Kismis, Ceri Merah, Ceri Hijau)
• 50 gr Palmboom® Cake Margarine
• 1 Sendok Teh Kayu Manis Bubuk
• 1/2 Sendok Teh Baking Powder
• 1/4 Sendok Teh Soda Kue
• 1/4 Sendok Teh Garam
• 1/4 Sendok Teh Vanili Bubuk
• Wijen Untuk Taburan

Cara Membuat :

1. Campur dan aduk rata tepung terigu, kayu manis bubuk, baking powder, soda kue, garam, dan vanili.
2. Tambahkan larutan gula, aduk hingga rata.
3. Masukkan Palmboom® Cake Margarine, aduk kembali hingga rata.
4. Tambahkan campuran buah kering, aduk hingga merata.
5. Timbang adonan kurang lebih 50 gram, bentuk bulat lonjong.
6. Susun diatas loyang, kemudian oles tipis dengan air dan taburi dengan wijen.
7. Panggang pada suhu 170°C selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan.